BỘ DAO ZWILLING PROFESSIONAL S 3 MÓN

Bộ dao Zwilling Professional S 3 món là 1 trong những dòng dao mà bất kỳ 1 đầu bếp chuyên nghiệp nào cũng muốn sở hữu. Các con dao được làm bằng thép công thức đặc biệt độc quyền đã được hoàn thiện trong hơn 280 năm. Kết hợp với kỹ thuật làm cứng băng đặc trưng của ZWILLING, những lưỡi FRIODUR này cứng hơn, sắc hơn. Các đầu bếp chuyên nghiệp trên toàn thế giới tin tưởng vào truyền thống và chất lượng của những con dao ấn tượng này.

THÔNG SỐ KỸ THUẬT

- Sản xuất tại Đức

- Bộ dao bao gồm:

1 dao đa năng 10 cm

1 dao thái thịt 16 cm

1 dao nhà bếp 20 cm

- Công thức đặc biệt thép cacbon cao không nguồn

- Dao Sigmaforge được rèn từ một mảnh thép rắn duy nhất

- 57 Độ cứng Rockwell = khả năng giữ cạnh tuyệt vời

- Góc cạnh 15 độ mỗi bên

ĐẶC ĐIỂM SẢN PHẨM:

Bộ dao Zwilling Professional S là những con dao cổ điển cho nhà bếp chuyên nghiệp. Được mài giũa và hoàn thiện bằng tay bởi những nghệ nhân lành nghề nhất, cạnh được điều khiển bằng laser của dao cực kỳ sắc nét. Giá đỡ chắc chắn cung cấp sự cân bằng phù hợp và hoạt động như một bộ phận bảo vệ ngón tay. Được rèn chính xác từ một mảnh thép rắn duy nhất, những con dao cán ba trục này mang lại sự cân bằng tối ưu và xử lý an toàn.

- Zwilling Professional S cực kỳ bền và sắc bởi được sản xuất theo công nghệ SIGMAFORGE, lưỡi dao và cán dao được đúc nguyên khối cực kỳ chắc chắn, dao mỏng, sắc lẻm, rất ít khi cần mài.

-  Professional S là dòng dao đặc trưng của hãng với 3 đinh tán chắc chắn ở cán dao.

- Dao được làm bằng loại thép đặc biệt cùng với các công nghệ Henckel SigmaForge FRIODUR® đảm bảo có độ cứng và độ sắc rất cao lên đến 56 - 58 HRC (Hardeness Rockwell C).

Polyme công thái học, tay cầm ba đinh tán được liên kết hoàn hảo với tang đầy đủ.

- Dao có khả năng chịu ăn mòn tốt và có độ bền gần như vĩnh cửu.

- SIGMAFORGE®:

+ Bộ dao Zwilling được rèn và định hình với độ chính xác cao từ một mảnh vật liệu duy nhất.

+ Lưỡi dao làm theo công nghệ SigmaForge có độ bền và độ sắc cao nhưng lại dễ mài, hoàn toàn không giống như những loại dao thông thường.

Lưỡi FRIODUR cứng như băng bắt đầu sắc hơn, sắc hơn lâu hơn và có khả năng phục hồi vượt trội.

- Lưỡi cắt được mài dũa chính xác và cạnh được điều khiển bằng laser đảm bảo góc cắt lý tưởng cho độ sắc nét và độ bền.